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Beim Ausbau wird die malolaktische Gärung durchgeführt
Eine vielzahl von angenehmen Gerüchen
etwas schwarzer Schokolade
Dieser Prozess wird durch die dicken Schalen der Rebsorte begünstigt und zielt darauf ab
Nach Abschluss der Gärung werden dann die einzelnen Mengen der verschiedenen Rebsorten assembliert
Emanuel Lagrein 2024 Südtirol DOC Muristellu Beim Ausbau wird die malolaktischeDer Wein Krftiges Rubin bis Granatrot. Sein Geruch wirkt weich, samtig, und vollmundig. Feinen Aromen nach schwarzen Waldfrchten, Brombeere und Kornellkirsche. Der Ausbau im groen Holz in neuen Eichenfssern verhilft dem Lagrein zu angenehmer Fruchtigkeit aber dennoch komplexen Bukett, das in idealer Weise mit der Kraft und Flle des Weines harmoniert. Weingut Auf dem Steflhof, einem Familienbetrieb in Kaltern, im Herzen des beretscher Weinbaugebiets in
